清洗液體灌裝機的妙招!
作者:Admin 來源: 瀏覽: 發(fā)布時間:2015-11-10 16:11
近年來,我國飲料行業(yè)持續(xù)增長。礦泉水、飲料、酒類等需求不斷提高,新的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),新興產(chǎn)品的增長更快。同時和這類產(chǎn)品相關(guān)的灌裝機械也成為行業(yè)中備受關(guān)注的灌裝設(shè)備。因此,液體灌裝機市場的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
液體灌裝機的維修保養(yǎng)自然成為企業(yè)關(guān)注的話題。很多 用戶也 在詢問這樣一個問題,如果對液體灌裝機進行清洗呢?因為液體物質(zhì)的類型多樣,在灌裝完一種產(chǎn)品后,清潔是不可缺少的。所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗,不能使灌裝后的飲料被污染。
首先,保持液體灌裝機管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。
其次,生產(chǎn)過程中要保證瓶裝飲料的生物穩(wěn)定性滅菌是最好的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保最終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,減少飲料氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對飲品灌裝最低要求,一般情況下飲料在低溫環(huán)境中不易產(chǎn)品泡沫,有利于灌裝。
最后,在液體灌裝機每次工作前,要用0~1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過4℃時應(yīng)先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規(guī)定時間內(nèi)保持一定的恒溫,以免造成灌裝機因溫度變化過大而工作不穩(wěn)定。
另外,液體灌裝設(shè)備最好與其它設(shè)備隔絕,灌封機的潤滑部分與灌裝物料部分應(yīng)防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。